Живеем във време, в което представата ни за храната се формира от силно противопоставящи се мнения, някои от които са крайни и взаимно изключващи се. Докато бялата захар, глутенът и рафинираното брашно са виновни за почти всичко от алергия до по-сериозни заболявания, то суперхраните се превръщат в лек за всяка болест. С днешната статия искам да ти представя основните проблеми около терминът “суперхрани” и да ти предложа една малко по-различна гледна точка за тяхната употреба.

Read More