Финият вътрешен часовник, отговарящ за ритъма сън - събуждане е тясно свързан със слънчевата светлина и хормона мелатонин. Лошата новина е, че дори и да прекарваш общо 8 часа в леглото, ако сънят ти е нарушен, общото качество на съня ти страда. Добрата новина е, че следвайки няколко прости съвета, значително можеш да подобриш съня си.

Най-добрите естествени пребиотици

Храната пряко въздейства на твоя микробиом като променя състава и метаболитната му функция. Консумацията на специфични хранителни съставки като фибри и пребиотици, е път, чрез който микробиотата може да бъде модулирана. В днешната публикация ще те запозная с най-добрите естествени пребиотици и от кои храни да си ги набавиш.

Човешкият микробиом - ключът към здравето

Човешкият микробиом играе огромна роля за здравето ни – микроорганизмите, обитаващи тялото ни не само контролират метаболизма, смилат храната и влияят на апетита, но и изграждат имунната система, влияят на настроението и дори помагат определени гени да бъдат унаследени. В публикацията ще научиш защо е важно да се грижиш за този невидим свят и да го поддържаш в баланс.

Гликемичен индекс (ГИ) - как да следиш каква захар консумираш

Става ли дума за въглехидрати, обикновено се говори за калориите и свързаните с тях последствия. Калориите обаче ограничават информацията до това колко енергия се получава от дадена храна. Много по-важно е колко бързо тялото получава на разположение глюкозата – градивният елемент за произвеждане на енергията. Отговор на този въпрос дава гликемичният индекс (ГИ).

Има ли здравословна захар

За никой не е изненада, че многото захар се свързва с наднормено тегло, възпаление и дисбалансиран микробиом, а от там и редица заболявания като диабет, метаболитен синдром и заболявания на сърдечно-съдовата система. Значи ли това обаче, че захарта не трябва да присъства в менюто ти? Днешната публикация е първата от поредицата на тема въглехидрати и с нея ще те върна обратно към основите. Започвам с приликите и разликите между видовете захар и техните алтернативи.

Връзката между съня и микробиома

Сънят влияе на всичко – физическото и психическото ти здраве, настроението, качеството на работа и като цяло на живот. Недостатъчното качествен сън нощем се отразява не само на енергията, производителността и емоциите ти, но и на една от най-деликатните системи в тялото ти – чревната. Дисбалансираният микробиом се свързва с автоимунни и възпалителни процеси, алергии, кожни проблеми, промени в настроението и дори проблеми с регулирането на теглото.

Какво са адаптогените и как ти помагат да се справиш със стреса

Адаптогените са група растения, които поддържат естествената способност на организма да се справя в състояние на стрес. Името им идва от това, че могат да „адаптират” функцията си според специфичните нужди на организма и по този начин да възстановяват равновесието на вътрешната му среда. В статията ще разбереш каква е връзката между адаптогените и стреса и как те ти помагат по-лесно да се справиш с него.

Суперхраните - маркетингов трик или чудо от природата

Живеем във време, в което представата ни за храната се формира от силно противопоставящи се мнения, някои от които са крайни и взаимно изключващи се. Докато бялата захар, глутенът и рафинираното брашно са виновни за почти всичко от алергия до по-сериозни заболявания, то суперхраните се превръщат в лек за всяка болест. С днешната статия искам да ти представя основните проблеми около терминът “суперхрани” и да ти предложа една малко по-различна гледна точка за тяхната употреба.

Какво е хубавото на домашно сушените плодове и зеленчуци - всичко за дехидрацията

Дехидрация е най-старият познат метод за съхраняване на храната - бактериите се развиват във водна среда, няма ли вода, няма и процеси на гниене и разваляне. Освен изключителната простота на метода, дехидрацията има редица здравословни предимства пред останалите техники за консервиране и съхраняване на храната. Кои са те ще разбереш в статията.

Безстресово хранене и как работи храносмилането и усвояването на хранителните вещества

Изборът на правилната храна, която да доставя на организма това, от което има нужда е първата стъпка. Не по малко важно е обаче да поддържаш и условията, в които организма може да извлече тези вещества. Безстресовото хранене е ествственото състояние на организма ни и предпоставката за добро храносмилане и усвояване на хранителните вещества.

За истинския хляб

Хлябът е една от объркващите теми, когато говорим за здравословно хранене. Въпреки, че истинският хляб се състои само от два компонента - брашно и вода, факторите, които определят качеството му са много. Ако имаш въпроси около глутена и маята и искаш да разбереш в детайл защо природата надделява и по-добрият избор е хляб, замесен с квас от пълнозърнесто брашно, то тази статия е за теб.

Кафе - мога ли да пия и по колко

Кафе – една противоречива тема, за която може да прочетеш или много суперлативи или много негативи. Какво казва науката за кафето и трябва ли задължително да се отказваш от него, ако искаш да се храниш и живееш здравословно?

Feel Good с Весела Ламбер - безплатна разтоварваща и противовъзпалителна програма

Мисията ми е проста - да ти помогна да се чувстваш добре. За целта създадох програмата Feel Good, с помощта на която заедно ще се учим да се храним за здраве и красота. Запиши се безплатно и от 16/02 ще получиш схемата на храненията за 14 дни с рецепти, лайф видеа за приготвянето им и ритуали за здраве и красота.

Започни годината здраво стъпил на земята - ако искаш промяна, случи я

Темата в началото на годината - ако искаш промяна, остани реалист - или защо само с желание не става. След това ще ти представя накратко нещо специално, което съм подготвила за месец февруари – програмата Feel Good, с помощта на която заедно ще се учим да се храним и живеем балансирано за здраве и красота.

Как да превърнеш Коледните пости в смислено и полезно начинание

Ако тази година си решил да спазваш Коледните пости, то направи го интелигентно, така че не просто да се лишаваш от любима храна. Постите са символ на пречистването на тялото и духа и се различават от режими за детоксикация или отслабване, въпреки, че могат да имат такъв ефект, направени правилно. В публикацията ще ти разкрия най-често допусканите грешки и как може да ги избегнеш.

За "добрата" мазнина, наречена кафява мастна тъкан и как тя ти помага в процеса на отслабване

Може ли мазнините да ти помагат в процеса на отслабване? Отговорът е да. Под лупата пада така наречената кафява мастна тъкан и вече доказаният й ефект върху метаболизма чрез термогенеза. Темата беше застъпена на конгреса на ESPEN в Мадрид през септември 2018 и днес ще споделя с теб основното, което научих там.

Най-интересното от конгреса по клинично хранене и метаболизъм на ESPEN, Мадрид 2018

От 1 до 4 септември в Мадрид се състоя 40-тият конгрес на Европейспата асоциация по клинична нутрициология (ESPEN). Изключително много се радвам, че тази година присъствах лично и мога да ти споделя най-актуалната и клинично подтвърдена информация на тема микробиом и имунна система, кафява мастна тъкан и отслабване, хранене и спорт и епигенетика и начина ни на живот.

Конгрес по клинично хранене и метаболизъм на ESPEN, Мадрид 2018

Тази година в Мадрид ще се състои 40-тият конгрес на Европейспата асоциация по клинична нутрициология (ESPEN), на който ще имам удоволствието да присъствам лично. Това е мястото, на което се събират лекари и експерти от цяла Европа, за да коментират най-важното от сферата на клиничното хранене за изминалата година.