2 лесни здравословни закуски

закуски2.jpg

Овесени ядки с кокос и плодове

  • 4 с.л. овесени ядки или трици (по-ситно смляни овесени ядки)

  • 1 с.л. мед или кленов сироп

  • 1 ч.л. кокосово масло

  • щипка канела

  • вода/ кокосово мляко

  • подходящи плодове: малини, берита, киви, круша

В малка тенджера залей овесените ядки с 1 ч.ч. вода. Добави мед и щипка канела и кокосовото масло и постави на котлона на средна температура докато заври. Разбърквай за няколко минути (4-5 мин.), докато се получи каша. Не е необходимо да ври дълго, само да се сгърти и овесените ядки да омекнат.

Изсипи кашата в чаша или купичка, добави 1 ч.л. кокосово мляко и плод по избор.


Плодов чиа пудинг

  • 4 с.л. семена чиа

  • растително мляко (бадемово, оризово, кокосово)

  • 1 ч.л. мед

  • плодове (ягоди, киви, малини, круша, цитруси, ананас)

  • ядки по избор

Количествата са за 2 порции. Можеш да използваш каквото мляко предпочиташ - растително или кисело, разредено с малко вода. За набъбването на чиата са необходими 20-30 мин, а за най-удобно може да накиснеш още от предишната вечер. Сложи 4 с.л. чиа в стъклена чаши. Залей с млякото 2 пръста над чиа семената, добави 1 ч.л. мед и разбъркай. Остави чашата в хладилника.

Когато чиата набъбне, нарежи пресни плодове отгоре и по желание поръси с предварително накиснати ядки.

закуски3.jpg

 
IMG_2446-277-ME.jpg

ЗА АВТОРА

Весела Ламбер е възпитаник на Виенския институт за холистично здраве "Vitalakademie", член на Европейската асоциация по клинична нутрициология (ESPEN) и член на Сдружението на нутриционистите в България. Освен със здравословно хранене, Весела използва методите на йога, звукова терапия и медитация. Повече за нея може да прочетете тук.