Какво е общото между умами и здравословното хранене

Докато всички знаем какво точно е сладко или горчиво, не всеки може да опише умами, въпреки, че безспорно го е опитвал. Днес ще ти разкажа малко повече за умами, защо си струва да го търсим и откриваме и връзката му със здравословното хранене.

Връзката мозък–черва или може ли микробиомът да те предпази от стрес

Една от най-динамично развиващи се области в науката е тази, разглеждаща връзката между червата и мозъка. Отдавна се знае, че хроничният стрес повлиява негативно чревното здраве, но сравнително от скоро се говори за възможността чрез микробиома да се лекуват състояния като депресия, тревожност и други, свързани със стреса заболявания. Връзката мозък – черва е двупосочна, а в днешната публикация ще научиш малко повече за нея и ролята на микробиома.

Нискокалоричните диети подпомагат отслабването, но увреждат микробиома

Нискокалоричните диети променят микробиома по начин, благоприятстващ загубата на тегло, но водят до намаляване на общия брой бактерии и увеличаване на популацията на Clostridioides difficile – патогенна бактерия, предизвикваща тежка диария и колит. Това показва актуално изследване на Калифорнийския университет в Сан Франциско.

Какво научих от ДНК теста на микробиома - личният ми опит с микробиомния паспорт

Тази публикация е посветена на личния ми опит с ДНК теста на микробиома и нещата, които научих от него. Ще споделя част от резултатите си, препоръките, които получих и какво промених в начина си на хранене и защо. Вярвам, че информацията ще ти е полезна, защото показва колко е важно да си информиран за моментното ти здравословно състояние и спецификите на организма ти, ако искаш да променяш начина си на хранене успешно.

Най-добрите естествени пребиотици

Храната пряко въздейства на твоя микробиом като променя състава и метаболитната му функция. Консумацията на специфични хранителни съставки като фибри и пребиотици, е път, чрез който микробиотата може да бъде модулирана. В днешната публикация ще те запозная с най-добрите естествени пребиотици и от кои храни да си ги набавиш.

Човешкият микробиом - ключът към здравето

Човешкият микробиом играе огромна роля за здравето ни – микроорганизмите, обитаващи тялото ни не само контролират метаболизма, смилат храната и влияят на апетита, но и изграждат имунната система, влияят на настроението и дори помагат определени гени да бъдат унаследени. В публикацията ще научиш защо е важно да се грижиш за този невидим свят и да го поддържаш в баланс.

Връзката между съня и микробиома

Сънят влияе на всичко – физическото и психическото ти здраве, настроението, качеството на работа и като цяло на живот. Недостатъчното качествен сън нощем се отразява не само на енергията, производителността и емоциите ти, но и на една от най-деликатните системи в тялото ти – чревната. Дисбалансираният микробиом се свързва с автоимунни и възпалителни процеси, алергии, кожни проблеми, промени в настроението и дори проблеми с регулирането на теглото.