Детокс диетите са привлекателни главно заради това, че са бърз начин за сваляне на натрупаните килограми през зимните месеци и същевременно обещават увеличаване на енергията и изчистване от токсините в организма. Възможно ли е това наистина, приложими ли са за широката публика, какви евентуални рискове крият и преглед на най-разпространените детокс диети са темите, на които ще обърна внимание с днешната публикация.
Read MoreДокато всички знаем какво точно е сладко или горчиво, не всеки може да опише умами, въпреки, че безспорно го е опитвал. Днес ще ти разкажа малко повече за умами, защо си струва да го търсим и откриваме и връзката му със здравословното хранене.
Read MoreЕдна от най-динамично развиващи се области в науката е тази, разглеждаща връзката между червата и мозъка. Отдавна се знае, че хроничният стрес повлиява негативно чревното здраве, но сравнително от скоро се говори за възможността чрез микробиома да се лекуват състояния като депресия, тревожност и други, свързани със стреса заболявания. Връзката мозък – черва е двупосочна, а в днешната публикация ще научиш малко повече за нея и ролята на микробиома.
Read MoreОтслабването е тема, която поне веднъж в живота е вълнувала почти всеки, да не говорим колко много и различни схеми на хранене се прилагат с цел загуба на излишните килограми. Няма да си говорим за тях все още, защото днес започвам от самото начало. Кога отслабваш и кои фактори не трябва да подценяваш, когато си решил да промениш теглото си.
Read MoreНискокалоричните диети променят микробиома по начин, благоприятстващ загубата на тегло, но водят до намаляване на общия брой бактерии и увеличаване на популацията на Clostridioides difficile – патогенна бактерия, предизвикваща тежка диария и колит. Това показва актуално изследване на Калифорнийския университет в Сан Франциско.
Read MoreТази публикация е посветена на личния ми опит с ДНК теста на микробиома и нещата, които научих от него. Ще споделя част от резултатите си, препоръките, които получих и какво промених в начина си на хранене и защо. Вярвам, че информацията ще ти е полезна, защото показва колко е важно да си информиран за моментното ти здравословно състояние и спецификите на организма ти, ако искаш да променяш начина си на хранене успешно.
Read MoreТялото ти ежедневно произвежда хормони на щастието, които повишават настроението и насърчават общото благосъстояние по много начини. Някои са в състояние да облекчат тревожността и да предотвратят депресивни симптоми, докато други предизвикват удоволствие, радост и доверие. По-малко известно е, че хормоните на щастието са отражение на твоята среда, взаимоотношения, физическа и емоционална обвързаност с хората около теб, начин на хранене, спорт, а в някои случаи дори на твоя микробиом.
Read MoreФиният вътрешен часовник, отговарящ за ритъма сън - събуждане е тясно свързан със слънчевата светлина и хормона мелатонин. Лошата новина е, че дори и да прекарваш общо 8 часа в леглото, ако сънят ти е нарушен, общото качество на съня ти страда. Добрата новина е, че следвайки няколко прости съвета, значително можеш да подобриш съня си.
Read MoreХраната пряко въздейства на твоя микробиом като променя състава и метаболитната му функция. Консумацията на специфични хранителни съставки като фибри и пребиотици, е път, чрез който микробиотата може да бъде модулирана. В днешната публикация ще те запозная с най-добрите естествени пребиотици и от кои храни да си ги набавиш.
Read MoreЧовешкият микробиом играе огромна роля за здравето ни – микроорганизмите, обитаващи тялото ни не само контролират метаболизма, смилат храната и влияят на апетита, но и изграждат имунната система, влияят на настроението и дори помагат определени гени да бъдат унаследени. В публикацията ще научиш защо е важно да се грижиш за този невидим свят и да го поддържаш в баланс.
Read MoreСтава ли дума за въглехидрати, обикновено се говори за калориите и свързаните с тях последствия. Калориите обаче ограничават информацията до това колко енергия се получава от дадена храна. Много по-важно е колко бързо тялото получава на разположение глюкозата – градивният елемент за произвеждане на енергията. Отговор на този въпрос дава гликемичният индекс (ГИ).
Read MoreСънят влияе на всичко – физическото и психическото ти здраве, настроението, качеството на работа и като цяло на живот. Недостатъчното качествен сън нощем се отразява не само на енергията, производителността и емоциите ти, но и на една от най-деликатните системи в тялото ти – чревната. Дисбалансираният микробиом се свързва с автоимунни и възпалителни процеси, алергии, кожни проблеми, промени в настроението и дори проблеми с регулирането на теглото.
Read MoreОт 1 до 4 септември в Мадрид се състоя 40-тият конгрес на Европейспата асоциация по клинична нутрициология (ESPEN). Изключително много се радвам, че тази година присъствах лично и мога да ти споделя най-актуалната и клинично подтвърдена информация на тема микробиом и имунна система, кафява мастна тъкан и отслабване, хранене и спорт и епигенетика и начина ни на живот.
Read More
